Studio Caseario Italia Centrale
Studio di Consulenza Casearia e Tecnologie Alimentari
Terni, Umbria20 anni di esperienza
Chi Sono
Studio di consulenza umbro specializzato in tecnologie casearie e produzione di formaggi DOP (Pecorino di Norcia, Caciotta, ricotta). Supporta allevatori, caseifici aziendali e cooperative in Umbria, Lazio e Marche con piani HACCP, ottimizzazione di processo e gestione delle stagionature.
Specializzazioni
Tecnologie casearie
Pecorino DOP
HACCP e igiene alimenti
Stagionatura formaggi
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